En el corazón de Quercy Blanc
El territorio de Quercy Sud-Ouest se encuentra al noroeste de Tarn-et-Garonne, en la frontera con los departamentos de Lot y Lot-et-Garonne.
La omnipresencia de piedra blanca y afloramientos rocosos han contribuido al nombre de esta zona: Quercy Blanc. La gente de aquí, supo domar este material para adornar los edificios religiosos, las granjas y las residencias de los ricos comerciantes. La ciudad de Lauzerte es un magnífico ejemplo y lleva con orgullo su título de “Pueblos más bellos de Francia”.
Sin embargo, este blanco brillante se puede untar de púrpura con los campos de lavanda y otros colores que ofrecen la multitud de variedades de orquídeas silvestres, sin mencionar el verde de las vides de Chasselas y los bosques de robles.