Ateliers culinaires "le foie gras"

Avant les fêtes de fin d'année, mettez le foie gras à l'honneur comme un chef.

4 dates de 9h30 à 12h :
- samedi 30 novembre
- samedis 7 / 14 et 21 décembre

Programme de la matinée :
- accueil café
- techniques de cuisson du foie gras mi-cuit
-Marbré de foie gras
-Foie gras poché
-Panacotta au foie gras
-ballotine de volaille au foie gras
- dégustation